Qui sommes-nous ?
La conserverie du Trégor
Ancien salarié de la Conserverie du Trégor, Sylvain découvre l’univers de la conserverie après avoir voulu valoriser les surplus de production d’un ami maraîcher bio. Formé en Bretagne auprès de restaurateurs, de la Chambre des Métiers et de divers acteurs locaux, il rejoint ensuite les frères Goarin, fondateurs de la Conserverie du Trégor, pour y parfaire son savoir-faire. Après deux années de transmission, il reprend l’entreprise et poursuit l’aventure avec ses deux salariés.
Aujourd’hui, la Conserverie du Trégor propose la gamme Breizh’illettes (rillettes de poissons) et la gamme La Cuisine d’Olivier (plats cuisinés), élaborées à partir de produits locaux et de poissons fraîchement débarqués sur les côtes de la Manche. Les produits sont distribués dans près de 180 points de vente en Bretagne, ainsi qu’à la boutique de Lannion.
Depuis deux ans, l’entreprise développe également une activité de coffrets gourmands, avec plus de 3 000 coffrets réalisés sur cette période.
Nos Gammes de Produits
Les Rillettes de la Mer
Onctueuses et généreuses, nos rillettes marines célèbrent les trésors de l’océan. Maquereau, sardine, thon ou saumon : chaque recette est élaborée avec des poissons soigneusement sélectionnés et travaillés dans les règles de l’art. Parfaites pour l’apéritif ou sur une tartine croustillante, elles révèlent toute la richesse des saveurs iodées.
Les Plats Préparés
La cuisine bretonne s’invite à votre table avec nos plats mijotés prêts à déguster. Cotriade, poissons à la sauce, recettes traditionnelles revisitées… Chaque bocal renferme un moment de convivialité et de tradition culinaire, pour des repas savoureux en quelques minutes.
Les Pickles de Légumes
Croquants et acidulés, nos pickles apportent fraîcheur et caractère à vos assiettes. Élaborés selon des méthodes traditionnelles, ces légumes marinés subliment aussi bien vos plateaux de charcuterie que vos plats du quotidien.
Et Bien Plus Encore Notre gamme s’enrichit régulièrement de nouvelles créations gourmandes qui respectent toujours notre exigence de qualité et d’authenticité.
